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L’oliva Taggiasca e il suo albero.

L’oliva Taggiasca e il suo albero.

“E’ davvero un bell’albero, l’albero di ulivo. Ha sempre accompagnato tutti noi che siamo nati e cresciuti qui.” cit. Nonna RosaBianca  A volte, noi che siamo cresciuti all’ombra delle sue foglie, diamo per scontato cosa sia l’albero di ulivo ma ci sembra giusto...

L’olio d’oliva e la dieta mediterranea

L’olio d’oliva e la dieta mediterranea

L'olio d'oliva è il maggior componente nella Dieta Mediterranea, importantissimo per la nostra alimentazione. Un'alimentazione sana, genuina, che attraverso i secoli è giunta ai giorni nostri come una dieta ricca, salutare, completa ma semplice. È provato che una sana...

L’inconfondibile qualità dell’Oliva Taggiasca

L’inconfondibile qualità dell’Oliva Taggiasca

Varietà dalle origini antichissime, forse preromane, l’ulivo Taggiasco viene oggi coltivato, senza soluzione di continuità, in tutto l’arco della Riviera Ligure. E’ nella parte di Ponente, provincia di Imperia, che presenta peraltro, la diffusione maggiore, essendo...