Descrizione
Il pesto ligure, prodotto con Basilico Genovese DOP, con il suo caratteristico colore verde accesso e il suo profumo inconfondibile, è il prodotto che più ha contribuito ad “esportare” la cucina ligure in tutto il mondo.
Realizzato in modo molto semplice, seguendo la ricetta originale, si può assaporare, ed ordinare, con o senza aglio (PESTO ALLA GENOVESE / PESTO ALLA GENOVESE SENZA AGLIO) ed è perfetto per condire piatti di pasta come gli gnocchi, le trofie, le linguine o le trenette. Anche il pesto, proprio come il patè di olive taggiasche, può essere spalmato su dei crostini e servito come aperitivo e stuzzichino nelle serate con gli amici o durante le feste.
Conservare il prodotto in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore dirette. Dopo l’apertura consigliamo di riporre il vasetto in frigo coperte da un velo d’olio.
Come conservare il Pesto Genovese
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero per un massimo di 10 giorni.
