Descrizione
Assaggiare le olive taggiasche in salamoia significa assaporare, nel modo più puro e classico, il sapore intenso della taggiasca. L’oliva, messa semplicemente in salamoia, mantiene così tutte le sue caratteristiche naturali, nel rispetto della tradizione.
La squadra di lavoro dell’azienda agricola Olio Fresia sceglie le olive che vengono poi lavate, lasciate in acqua e sale per diversi mesi e infine sistemate negli appositi barattoli, atti alla vendita.
Il sapore delle olive taggiasche in salamoia viene così conservato ed è inconfondibile: perfette sia cotte che crude, regaleranno ai vostri piatti un tocco speciale, siano essi di pesce o di carne.
Una volta aperto il barattolo, le olive taggiasche in salamoia vanno conservate in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.
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