Olive Taggiasche

L’ulivo: un albero tra storia e mitologia che, negli anni, è diventato il fulcro dell’economia di molti paesi e regioni, come la Liguria. L’Azienda Olio Fresia ha curato quest’albero e i suoi frutti, non solo dando vita a diversi tipi di oli di altissima qualità, ma anche portando sulle tavole degli italiani le piccole perle nere: le olive taggiasche.

Questo minuto e prezioso frutto è ricchissimo di olio e molto gustoso. L’oliva taggiasca, del resto, è famosa in tutto il mondo proprio per queste sue caratteristiche: il sapore intenso, salato e con un gusto inconfondibile.

L’azienda agricola della Famiglia Fresia propone l’oliva taggiasca in diversi modi: salamoia, snocciolata o in versione paté. Scopriamole tutte.

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