Il nostro Cultivar Taggiasca è estratto a freddo e ha un caratteristico colore verde con riflessi gialli. Un fruttato medio, dolce, con un piacevole sentore di amaro e piccante che regalano a quest’olio un aroma molto equilibrato.

Gli uliveti certificati dalla nostra Azienda Agricola, da cui vengono poi raccolte le olive, sono dislocati ad altezze diverse sul livello del mare. Le olive taggiasche che danno vita all’extravergine cultivar nascono infatti da uliveti tra i 100 e i 250 metri sul livello del mare.

In Sintesi:

✓ fruttato leggero/medio, amaro e piccante leggero
✓ caratteristico colore giallo
✓ uliveti certificati dalla nostra azienda agricola